MiamMiam -

Dans METRO sur internet  :

http://www.metrofrance.com/x/metro/2008/04/04/y1B4YEexsJhTE/index.xml

et bientôt dans le magazine 

http://www.lesechos.fr/info/analyses/4710949.htm

 A la rubrique " livre"

la chaîne de Philippe Gildas s'intéresse à la nutrition...

http://www.vivolta.com/decouvertes-tendances/le-hard-discount.html 

Emission en direct ce matin de Radio Bleu Cotentin

Très sympa d'avoir des amateurs de crème fraîche en direct  ... et de leur révéler que la crème fraîche est bien moins grasse que le beurre ou l'huile !

Avec Isabelle Giordano, nous parlerons du Livre "Miammiam" qui sort en ce moment chez les Libraires...

Je parlerai aussi de vous, mes fidèles lecteurs... 

... lire la suite

Plus d'un Français sur deux estime que les informations trouvées sur Internet sont faisaisistes ou peu fiables... rien d'étonnant sachant qu'aucun contrôle n'est opéré. (Source : Sondage LaCroix 16 janv 2008 - www.la-croix.com)

Dans le même temps, quelle confiance ont les Français dans leurs médias ? TV, presse radio ou écrite ?

 Et toi lecteur blogeur : as-tu confiance dans ce que je peux écrire en nutrition ?

C'est une enquête de Claire Chantry pour Le Parisien, qui a voulu savoir si les marques nationales étaient nutritionnellement meilleures que les produits des discounters... et le bilan, ce sont des bonnes et des mauvaises surprises...

A lire dans Le Parisien du 26 février.

Dans la vie, il y a les maigres, les normaux, et les gros.

Parfois, il y a des obèses. Et rarement, des gros obèses.

En nutrition comme pour le reste, il y a des croyants et des pratiquants. Sans oublier les athées.

Lors des prêches nutritionnels faits par les marques – émaillés de diktats, d’oukazes et d'ordonnements, le sermon est souvent dictatorial et fait fi des sensibilités individuelles. L’habit faisant le moine, il suffit aux produits de revêtir une soutane diététique pour que la pilule soit avalée d’un trait, le temps de dire «amen ».

La santé et la nutrition sont maintenant des valeurs sûres... pour intéresser les consommateurs et faire de l'argent. pas quand vous vendez des fruits ou du poisson, non. mais quand vous vendez des frites, des sodas ou des barres chocolatées ou pire ! des trucs pour le goûter des enfants.

La preuve : au prochain MEDEC - salon réservé à l'information et la formation des médecins - quelles sont les marques qui payent pour venir et pour "former" ou dformer les médecins ? Toujours les mêmes : les biscuits pour "apprendre à faire des collation équilibrées" (!), les sodas pour montrer qu'un litre par jour, c'est "d'abord de l'eau" (!),  viennent  ensuite les barres chocolatées et ma pâte à tartiner favorite, pour les enfants (comment allier l'équilibre alimentaire et le plaisir ? Je vous le demande !!)...

Bref. Quand on voit que des professionnels de la nutrition ou de la médecine acceptent de faire partie de cette mascarade  induisant une tromperie générale, c'est choquant.

Réagissons  !