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Miammiam

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Je suis nutritionniste, contemptrice et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose ! Je tente de vous faire partager mes idées de nutrition inspirante

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Pour être aimable, ne mangez pas trop de trans !

Mercredi 1 Aout 2012, 07:01 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 473 fois

Ce sont les conclusions d'une étude publiée récemment sur PlusOne.

 1018 hommes et femmes ont rempli un questionnaire à propos de leur humeur telle que les périodes d'impatience, d'irritabilité, d'agressivité.... En considérant plusieurs items (âge, sexe, sommeil, éducation, tabac...) les chercheurs de l'équipe de Golomb trouvent un lien significatif entre la consommation d'acides gras trans et l'agressivité. Et ceci quelque soit le sexe, l'âge, les conditions socioéconomiques et l'éthnie.

Encore un peu de frites ? 

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