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Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

Docteur, je ne mange rien, et je grossis

Samedi 12 Juillet 2008, 07:06 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 1173 fois

Combien ont cette impression bizarre de ne rien manger et de toujours grossir ?

Combien de fois ai-je entendu quelqu'un se plaindre de grossir en mangeant pourtant 2 fois moins que les autres ?

Alors ouvrez les yeux et prenez note :

1- on grossit quand on mange plus qu'on ne dépense. Si vous grossissez, c'est que vous mangez plus que de besoin. Soit que vous mangez des aliments concentrés sasn vous en rendre compte, soit que vos besoins énergétiques sont faibles ou en tous les cas, plus faibles que vous ne le pensez ; 

2- vous pouvez manger bien moins que les autres à table... mais que mangez vous hors de la table, ou aux autres repas, que les autres ne mangent pas ?

3- vous faites une cuisine légère ? Mesurez la quantité de beurre, huile, margarine que vous achetez chaque semaine. Pour un adulte qui n'a pas une grosse activité, 10 à 15 g par jour sont suffisants... ce qui fait moins de 100 g par semaine pour une personne. Et vous ? Vous en êtes où ? 

4- Enfin, mangez plus le matin que le soir. Et prenez l'habitude de manger vos confiseries, pâtisseries, frites, et sauces plutôt rarement, et plutôt à midi que le soir.

On fait le point dans 1 semaine ?

Allez : bon app' 

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labadie dit

Et nous connaissons tous une personne qui mange plein de Nutella (plus de 500 kcal au 100 g) au petit déjeuner, et qui ne grossit pas ! Bon dans sa journée type, ensuite, elle nage 17 kms, donc elle brûle ces calories, vous avez deviné, c'est Laure Manaudou.

Mardi 31 Juillet 2007, 21:16 GMT+2 | Retour au début

blogodo dit

mais on s'en fout des cas particulier.
Le nutella, ce nest pas ce que dit la pub : ce ne sont ni des noisettes, ni du bon lait. C'est du sucre et des graisses saturées, et c'est pour ça que ça se tartine bien.

Mercredi 1 Aout 2007, 08:11 GMT+2 | Retour au début

Kiki dit

Je me reconnais pourtant dans cette phrase. J'ai grossi depuis que j'ai arrêté de fumer et je mange moins qu'avant. Je me prive de chocolat, des gâteaux... Tout ce qui fait bien grossir !
çà fait maintenant 5 mois et je n'ai pas perdu un gramme !
Je pense prendre rendez-vous avec une nutritionniste car je ne sais plus quoi faire et le moral est dans les chaussettes...

Mardi 18 Decembre 2007, 18:03 GMT+2 | Retour au début

miammiam dit

Oui : il vaut mieux aller voir un professionnel

Mercredi 19 Decembre 2007, 20:42 GMT+2 | Retour au début

Micky dit

oauis enfin manaudou elle est pas maigre quand meme !!

Lundi 25 Fevrier 2008, 10:14 GMT+2 | Retour au début

leonora dit

hihi... mon histoire rapide. j'ai toujours été rondouillarde, même enfant ( pas obèse, du tout même, mais enrobée ). j'ai donc toujours fait très attention à ce que je mangeait sans que ça n'ait vraiment de résultat ( prise de poids progressive duant des années ). Puis j'ai fait une grosse dépression et je me suis retrouvée complètement anorexique restrictive ( casi rien avaler ) pendant 4 ans. j'ai perdu 16 kg en quelques mois et puis je me suis stabilisée avec presque rien dans l'estomac par jour ( une pomme, une demi tartine,... une tasse de lait,... quand je vous dis presque rien ! ). j'étais bien à cette époque, 50 kg pour 1m62, un poids tout à fait dans la norme.
et puis je suis sortie de ma dépression et de mon anorexie ( avec des tas de pb de santé, anémie sévère,... ) bref je me suis remise à manger à ma faim, seulement à ma faim. je suis remontée à 57 gk en moins de 3 mois... sans excès allimentaires. j'ai alors trouvé dommage de me laisser regrossir si vite et j'ai décidé de freiner et d'essayer de reperdre 2 ou 3 kg. Et depuis ? 2 ans se sont écoulé, je fais régime constamment ( je retombe même doucement dans mes comportements llimentaire à risques ) et... j'ai pris 13 kg... et si je vous décrivais ce que je mange par jour, vous vous demanderiez comment je tiens debout... je ne sais plus quoi faire. j'ai peur ! j'ai l'impression que je me bat contre un corps qui devrait être obèse mais dont la prise de poids est seulement freinée par restrtctions allimentaires sévères...
de l'aide... je n'en peux plus...

Jeudi 28 Fevrier 2008, 11:31 GMT+2 | Retour au début

Jules dit

Chère leonora,

intéressant, ce omportement qu'a ton corps. Je suis d'avis qu'il c'est en fait habitué pendant ta phase dépressive à vivre "sur flamme basse". Alors que normalement, on a besoin d'un minimum de 1200kcal par jour, il a appris à vivre avec la moitié.
Ce qu'il faut faire? Eh ben... Du sporrt. Du sport d'endurance. Ce qui veut dire: Vélo, marche, course etc. Tout ce qu'il fait marcher le coeur à plus de 130 bpm (pour un age de 30 ans) pendant au moins 2 heures.
Les progrès se font sentir après 3 mois.

Du cran!

Jules

Dimanche 30 Mars 2008, 20:40 GMT+2 | Retour au début

Bonjour.

Il peut aussi y avoir un problème de santé qui se cache derrière...

Pour ma part, ce fut le cas... en Six mois j'ai pris 5 kg... j'ai fait attention pendant ces six mois justement, équilibrant mes repas, faisant une activité physique régulière... mais rien n'y faisait...

Une analyse de sang a révélé une hypothyroïdie... donc là, je continue à faire attention, à faire du sport et en plus j'ai un traitement... et déjà je ne grossis plus et j'espère perdre ces kilos superflus.

Samedi 12 Juillet 2008, 11:23 GMT+2 | Retour au début

C'est incroyable de voir que des gens ignorants se permettent de donner des conseils, alors qu'on ne sait rien... même les scientifiques ne savent pas comment et pourquoi on grossit, pourquoi il y a des maigres et des gros, alors que certains mangent beaucoup et d'autres pas, alors que certains font du sport et d'autres pas... il y a tellement de facteurs en jeu: nutritionnels, psychologiques, hormonaux, génétiques...
Je suis atterrée.
Mais comment est ce que vous pouvez vous permettre de donner des conseils ????

Samedi 12 Juillet 2008, 21:24 GMT+2 | Retour au début

Arachnides dit

Et qu'est ce qu'elle a marie claire ? Elle est obèse ? Elle en a après quels conseils ?

Dimanche 13 Juillet 2008, 10:03 GMT+2 | Retour au début

Marie-Claire n'est pas obèse, elle ne fait pas de sport, elle mange ce qu'elle veut, et ça l'énerve, les gens qui disent à des personnes qu'ils ne connaissent pas, en l'occurence la personne ci dessus qui a fait une dépression et de l'anorexie : faites du sport d'endurance !
Ça serait dôle si ce n'était pas si dangereux.
Cette personne a besoin d'un conseil médical et personnalisé, son problème est surement bien plus compliqué que de la simple nutrition.
Comme s'il suffisait de faire du sport (d'endurance ou d'autre chose) pour éviter d'être obèse, dépressif ou anorexique... pfff, quelle bêtise !

Dimanche 13 Juillet 2008, 19:50 GMT+2 | Retour au début

Nascia dit

J'ai ete souvent decue par les reflexions un peu ... simplistes de ce blog.

Il existe tellement d'autres niveaux d'apprehension de la realite que le calcul des calories pour expliquer la prise de poids: l'inconscient et d'autres niveaux symboliques.

Notre corps nous parle a notre insu. Il nous dit avec ses "maux", a sa maniere.
Et c'est a nous de decoder, de tenter de decrypter son langage comme avec un enfant...Essayer d'ecouter l'enfant qui vit l'interieur de chacun de nous, c'est ce qui me permet de vivre le plus en harmonie avec lui et... avec nous-memes.

Lundi 14 Juillet 2008, 00:27 GMT+2 | Retour au début

Marose dit

A Marie Clair,
C'est en se posant des questions, en envisageant différentes solutions. En interrogeant diverses personnes que l'on peut approcher un semblant de vérité et peut-être trouver sa solution.

On vit dans une société entourée de grands spécialistes qui aujourd'hui nous affirment cà et demain nous certifient l'inverse.

Il n'est jamais négatif de parler de ses problèmes, c'est déjà un pas vers la solution.

Bien à vous. Marose

Mardi 15 Juillet 2008, 11:49 GMT+2 | Retour au début

Bien sûr il n'est pas négatif de parler de ses problèmes. Mais donner des conseils simplistes, si.

Comme le dis Nascia, notre corps nous envoie tellement de messages, et la prise de poids n'est pas seulement due à une différence entre les "entrées" et les "sorties" de calories.

Si c'était le cas: ce serait facile. Et on saurait très bien guérir l'obésité. Or, aujourd'hui,on ne le peut pas.

Mardi 15 Juillet 2008, 12:55 GMT+2 | Retour au début

Marie-Claire n'a pas tort, si l'équation est relativement simple pour la plupart d'entre nous (trop manger + pas assez d'exercice = surpoids), c'est parfois plus compliqué. On connaît tous des gens qui ne se privent de rien, ne font pas de sport et ne grossissent pas (mais êtes-vous allez voir l'état de leurs artères?), et l'inverse. Et dans un cas apparemment extrême comme celui de leonora, faire du sport à tort et à travers sans surveillance médicale, avec une alimentation insuffisante, peut être dangereux.

Samedi 19 Juillet 2008, 12:27 GMT+2 | Retour au début

Inconnu dit

Bonjour. Je décris mon parcours pour bien situer le problème. Jusqu'à
25 ans, je pesais 60kg pour 1,82m, donc maigre, impossible de grossir,
même en mangeant n'importe quoi. J'ai ensuite arrêté de fumer (1991), et
fait de la musculation pendant 1 an. J'ai pris 14kg en prenant en gros une
taille. Le médecin du travail m'a trouvé normal. Ensuite j'ai grossi
petit à petit jusqu'à stagner à 88/90 kg depuis 3 Ans. En juillet 2006,
je décide de faire le trajet travail (5km avec une forte côte) en vélo
(20mn 280kcalories). Jusqu'en janvier de cette année, RIEN, toujours à 88
kg. Je précise que depuis des années, je fais attention à ma nouriture :
légumes, crudités, poissons, viandes blanches etc... en Janvier, je
décide de manger LENTEMENT (à midi en 25mn par exemple au lieu des 5mn
habituels), de diminuer de 5 tranches à 2 tranches de pain complet le
matin, et je rallonge fin janvier mon parcours de 6km (39mn 390kcalories).
Je suis actuellement entre 68/70 kg. Mon médecin que j'ai vu a cru à une
bactérie ou le ver solitaire : résultat labo RAS. En février tous les
tests sanguins étaient nickels (bien meilleurs qu'en 2005).

Est ce qu'un médecin peut donner une explication, car je soutiens ceux
qui disent qu'ils ne mangent rien, moi également je ne mange jamais entre
les repas, et je ne perdais rien. Je trouve lassant d'entendre toujours le
discours culpabilisant de l'abus de nourriture, alors que la nourriture ne
semble pas être la seule cause. Va t on avoir enfin de vrais recherch

Jeudi 24 Juillet 2008, 22:40 GMT+2 | Retour au début

Miammiam dit

Réponse à ce lecteur de 45 ans
• Comme j'ai cru l'avoir indiqué plusieurs fois dans mes articles, l'équilibre pondéral n'est pas seulement lié à ce que l'on mange. Il faut aussi tenir compte de ce que l'on dépense (addition du métabolisme de base et de l'activité physique et cérébrale), mais aussi, de votre propre physiologie liée à votre patrimoine génétique, vos habitudes de vie, votre comportement... et votre âge et sexe, bien sûr.

Donc, il ne faut surtout pas faire un lien univoque et irrévocable entre ce qu'on mange et le poids corporel. Votre cas est un exemple clair : lorsqu'un organisme est jeune, il dépense bien plus d'énergie qu'un corps plus âgé. Et puis, un corps maigre dépense forcément plus d'énergie pour la régulation de sa température corporelle qu'un corps gras.
D'un point de vue génétique, votre patrimoine est très résistant à la maigreur (il a appris au cours de l'histoire de l'humanité à survivre malgré la disette ou la famine) quand il n'a jamais eu à affronter la pléthore...
Donc, bien plus difficile de grossir que de maigrir.

On en reparle !

Jeudi 24 Juillet 2008, 22:46 GMT+2 | Retour au début

Luna dit

Bonjour,j'ai 46 ans menauposée depuis 4 ans ,opérée de la thyroïde depuis 2ans grossesse a 39 ans je mange peu et équilibré je ne grignote pas je ne fais pas de sport car insuffisance respiratoire et je pèse près de 80 kg pour 1.60m !!
mais durant mes 35 premières années j'étais dans les normes et toute petite j'étais ........maigre voire squelettique,!! durant mon enfance on me forçait a manger je prenais des remèdes de grand- mère ,ne croyez vous pas que toutes ces tentatives pour me faire grossir on finalement réussies comme une bombe a retardement ?? moi je pense que oui !!le corps a une mémoire.

Mercredi 6 Aout 2008, 09:34 GMT+2 | Retour au début