sandwich et équilibre
Du moment qu'il y a du pain, et sous prétexte que ça se mange rapidement, les mangeurs sont persuadés que le sandwich est non miscible dans l'équilibre alimentaire.
Quelle erreur !
Le sandwich à la parisienne (baguette fraîche garnie de quelque chose) reste une des propositions de repas les plus équilibrées. Ps i vous mettez beurre rillettes ou beurre saucisson, mais crudités oeufs thon, salade jambon beurre, fromage et salade... sont des propositions parfaites. Finissez par une pomme, toute simple, ou un dessert fruitier ou laitier. Au repas suivant, misez sur les légumes, les fruits, et encore des laitages.
Vous ne le savez peut être pas : certains sandwiches apportent une portion de légumes comme préconisée par le PNNS : sandwich crudité, tomate mozza, etc.
Contrairement aux idées reçues, le célèbre jambon beurre n'est pas une aberration. Accompagnez le juste d'une tomate ou d'une pomme.
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