Blog de Béatrice de Reynal

En nutrition, nous devrions avoir des cours d'éthologie, de psychologie, de sémantique.... Et nous devrions tous avoir été confrontés au phénomène de la rumeur.

La rumeur. Celle qui vous fait dire, presque malgré vous "docteur, est ce vrai qu'une pomme par jour éloigne le émdecin pour toujours ?" ou encore "il paraît qu'il faut manger les fruits en dehors de repas". 

Il paraît, on dit que, tout le monde sait que, les nutritionnistes disent que... bref. "On", si célèbre, et à l'esprit si désordonné qu'il mêle le vrai, l'ivraie, la rumeur et l'imbécile...

Saurez vous trier le vrai du faux dans ces diktats ?

- un petit déjeuner équilibré comporte forcément un jus d'orange et des céréales

- il ne faut jamais boire en mangeant

- éviter le sucre permet de maigrir

- le lait donne de l'arthrose

Mais plus encore que la vérité, ce qui est intéressant est le besoin de chacun de valider ses ombres d'idées qui passent au fond de son cerveau. Entendu ça ou là, lu parfois dans une presse inavouable, on le sait au fond de soi : la question est si désuète et semble si anodine qu'on préfère alors l'attribuer à d'autres. "ON" par exemple. Ila a bon dos et bon caractère. Et il ne nous contredira pas.

Alors allons-y de nos idées reçues.

Vous pouvez boire en mangeant ; vous pouvez bien commencer la journée avec un repas sans croquettes ni jus d'orange. Vous pouvez maigrir en mangeant du sucre et manger autant de lait que vous voulez sans attraper d'arthrose.

Quant à la rumeur, elle prétend que la meilleure façon de valider ses connaissances est de les tester autour de soi, de les confronter à d'autres cerveaux que le sien.

Croisez les avis, opinions et affirmations de différentes sources est encore la meilleure façon d'avoir une réponde correcte et pondérée.