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Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

La tectonique nutritionnelle

Vendredi 4 Avril 2008, 05:48 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 10 fois

Il est des plaques d'idées nutritionnelles qui s'entrechoquent. Les unes vont à l'encontre des autres, certaines subduquent - comprenez s'enfoncent sous la force et le poids des autres. D'autres s'affrontent avec tant de violence qu'elles finissent en volcan éructant de la bave en fusion... brûlant tout sur leur passage, pettant violemment, faisant des milliers de victimes.

La tectonique nutritionnelle a ses tenants et ses aboutissants : chaque plaque d'idées a son histoire, son pourquoi son comment... mais à l'heure où je vous parle, aucune ne sait ce qu'elle deviendra à l'échelle géologique.

Enfin, sans usurper Madame soleil,  je peux vous affirmer avec affront que le coca sera obsolète sous 30 ans ; la farine blanche et le sirop de glucose seront prohibés ; les fromages au lait cru seront la préhistoire au musée de l'aliment et de l'agriculture.

Alors, tectonique ou pas, allions nos idées et fonçons comme un seul homme vers la liberté alimentaire. 

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