MiamMiam -

Laissez venir à vous les aliments

En France et dans tous les pays riches qui lui sont proches, on ne sait plus le degré d'essentialité des aliments.

Pendant la guerre et immédiatement après, les mangeurs ont connu une période où l'aliment était bien plus précieux que l'or ou le diamant. On serrait le tout dans un garde-manger, et l'épicerie était le trésor familial.

Peu à peu, l'aliment a perdu sa valeur, pour parvenir aujourd'hui à être un bien de consommation bien moins précieux que le portable (téléphone), le Net (www) ou la Wi... Et vous l'avez compris : ces biens électroniques ont su nous accompagner dans nos gestes quotidiens, plus intimes que nos propres conjoints.

Mais pas les aliments. Rares encore sont ceux qui ont osé s'émanciper et partir dans la rue, où on peut les trouver au bon moment (heures des repas) et aux bons endroits.... Mais combien restent encore cachés dans le placard ou pire, dans le frigo ? Invisibles de nos estomacs, ils doivent se faire une place dans nos esprits déjà si occupés d'électronique.

Pas facile

Une idée : qu'ils nous envoient un mail au bon moment pour nous rappeler qu'ils sont au frais et prêts à se faire dévorer ?

Bref : il faut réinventer l'essentialité des aliments.

benedicite

Par Miammiam, Mercredi 2 Avr 2008 à 06:54 GMT+2 dans ça vole haut (article, RSS)

Vos commentaires

1 Le Mercredi 2 Avr 2008 à 09:47, par Marie-Claire

L'essentialité, et le respect aussi. Ce qui va de pair. Ne pas manger n'importe quoi à la va vite.
Manger en toute conscience de bons aliments en savourant chaque bouchée: respecter l'aliment c'est aussi se respecter soi même.

2 Le Mercredi 2 Avr 2008 à 09:50, par Martine Diet

"Avant" (chez ma grand'mère) on achetait d'abord à manger et, si il restait de l'argent, on s'offrait le superflu. Maintenant après avoir payé l'essence, les cigarettes, les connexions Internet, un abonnement de portable par personne, la télé payante, l'eau en bouteille (200 fois plus cher que l'eau du robinet tout de même!)....on trouve que manger ça coûte cher!
Je suis diététicienne depuis 30 ans, j'ai vu tout cela évoluer, et je ne perds jamais une occasion de remettre un peu les pendules à l'heure avec les patients qui me sont confiés.
(Bon, attention, je suis quand même consciente qu'on ne plus vivre comme nos grands mères mais de là à tomber dans de tels excès....)
J'ai découvert votre blog récemment et je suis d'accord avec TOUT. Depuis le début de ma carrière de diet je tiens exactement le même discours que vous (tout simplement celui du bon sens dans la plupart des cas) et dans les quelques lignes de votre présentation j'ai cru que c'était moi que vous décriviez !!!
Je viens de commander votre livre et, s'il correspond à votre blog (le contraire serait surprenant) j'ai bien l'intention d'en offrir un certain nombre!
MERCI

3 Le Jeudi 3 Avr 2008 à 07:31, par toni

Message : Bonjour Madame, Pour vous connaitre un peu (de réputation) votre image est bonne, vos conseils sont lus ou écoutés et souvent à bon escients. J'ai parcouru votre blog à la recherche de conseils de nutrition, ou de conseils tout cours...Que nenni, je suis un peu déçu!! Effectivement, votre avis est toujours intéressant. Mais pour faire avancer les chose ou les points de vues pourquoi ne pas être "vrai". Quelques exemples en puisant dans votre blog: pourquoi ne pas dire que les yaourts "Paniers de fruits " de yoplait (comme d'autreS) ne sont que discours marketing, que le bio n'est pas la panacée, que manger équilibré c'est manger de tout (si cela vous le dites!!) et expliquer qu'une tranche de saucisson accompagnée de chips et de Coca, c'est à éviter absolument quoi qu'il arrive et TOUT LE TEMPS. Pourquoi ne pas comparer le vrai du faux. Comparer un yaourt Activia sur une dizaine d'items (Qualité organo, rapport prix, coût marketing, réels bienfaits...) par rapport à ses concurrents pas plus mauvais mais moins communiqués...etc. Bref vos coups de gueule sont bien mous, Mais peut être que vos contrats avec les multinationales vous en empêchent?? Alors Trahison ou démagogie. A vous lire sans rancunes et en essayant moi aussi de faire passer des messages à mon échelle (plus petite que la votre!) Merci
Meilleurs salutations,

4 Le Jeudi 3 Avr 2008 à 07:32, par Miammiam

Bonjour Tonio

Je fais ce que je peux.
Accuser un produit d’être nul ou de faire de la publicité mensongère ne peut pas se faire sans justification solide. Toutes mes accusations – dans le blog et – pire – dans le livre – sont pesées, évaluées juridiquement. Et c’est pour ça que je n’ai pas de procès contre le blog ou le livre (je touche du bois) et c’est pour ça que je suis invitée comme expert auprès de tribunaux.

Je donne donc de la gueule lorsqu’il y a matière, lorsque l’accusation est solide et juridiquement défendable. Alors je suis à votre écoute : dénoncez moi des produits / publicités / excès des uns ou des autres et si je peux enfoncer le clou, je le ferai.

Les “multinationales clientes” dont vous me parlez.... Unilever est au tribunal grâce à moi, Ferrero rêve de me voir au fond de la Seine ; Kellogg’s souhaite me voir pendue ; Yoplait est en train d’inventer un poison rien que pour moi.... Inutile de vous dire qu’elles ne sont pas prêtes à me confier du boulot !!
Au suivant ?

Merci par avance pour votre aide

5 Le Vendredi 4 Avr 2008 à 19:48, par tango papa

Avant, chez ma grand mère, on buvait du cidre à table, et même nous, les enfants. On ne jettait pas le pain. On mangeait de tout et il fallait demander l'autorisation avant de parler à table. Alors maitenant, je laisse causer PPDA : ça me rappelle mon papy à moi, et je ne l'interrompt jamais !

6 Le Samedi 5 Avr 2008 à 22:07, par Arachnides

Moi, chez ma mère, les toiles sont toujours pleines de bonnes choses et on se régale hiver comme été

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