La communication nutritionnelle Avant... et après
Il y a souvent une évolution des communications nutritionnelles, soit suite à des remarques plus ou moins désobligeantes de la DGCCRF, soit pour suivre le niveau de connaissance des consommateurs, par exemple.
Voici l'exemple de LU et de son EDP - énergie à diffusion progressive - qui était apposé sur les emballages de certains biscuits.
Voici ce qu'était la communication en 2004, puis l'avis de l'AFSSA et ses reproches à Lu... Puis la communication de 2008.
La communication en 2004
Avis de l’AFSSA en 2007
Avis de l’AFSSA du 27 juin 2007, relatif à une demande d’évaluation du bien fondé de l’allégation « Energie à Diffusion Prolongée » (EDP) apposée sur l’emballage d’une gamme de biscuits, élaborés avec des ingrédients spécifiques, selon un procédé de fabrication particulier.
Conclusion de l’avis :
Il apparaît donc que :
- l’énergie glucidique des biscuits ne peut être extrapolée à l’énergie totale
- la « diffusion » suggérant l’utilisation par l’organisme au niveau cellulaire n’a pas été évaluée
- le caractère « prolongé » n’est pas démontré par les études.
L’Afssa estime que l’allégation n’est pas justifiée.
La communication en 2008
Conclusions
Il est toujours utile de suivre les évolutions dans la communication nutritionnelle et souvent, les remarques qui sont faites - par exemple dasn les blogs - sont prises en compte.
Par Miammiam, Mercredi 26 Mar 2008 à 05:59 GMT+2 dans ça vole haut (article, RSS)
