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Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

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Et l'INSERM a gagné contre le sel !!

Mardi 18 Mars 2008, 06:30 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 60 fois

Suite au procès qui mettait en face à face Pierre Meneton, un chercheur de l'INSERM et le lobby des producteurs de sel, le tribunal a donné raison à M. Meneton qui repart la tête haute... poursuivi en diffamation pour avoir affirmé en 2006 "le lobby des producteurs de sel et du secteur agroalimentaire industriel est très  puissant. Il désinforme les professionnels de santé et les médias".

 

Les producteurs devraient savoir que tout, mais vraiment tout, doit être fait avec modération... y compris la consommation de sel, d'ailleurs !

 

sel

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Caroline Le Coz dit

Bonjour Madame de Reynal,
Je ne trouve aucune adresse mail pour vous joindre sur le blog alors je me permets d'utiliser la zone commentaire pour vous faire une demande : j'ai trouvé sur Google Images votre splendide photo sur le sel. Je m'occupe d'un bulletin paroissial et suis à la recherche d'une telle image pour illustrer un éditorial. Me donnez-vous l'autorisation de la reproduire ? Si je ne reçois pas de réponse de votre part par e-mail, je renoncerai à mon entreprise, Caroline Le Coz

Jeudi 8 Mai 2008, 16:50 GMT+2 | Retour au début

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