Non ! Nos ancêtres ne mangeaient pas bien !
Et je ne vous parle pas de nos arrières grands mères. Non. Je vous parle de nos ancêtres des cavernes et ceux qui les ont suivis. Il y a une paire de millions d'années, l'Homme était chasseur-cueilleur (vous vous souvenez ?) et il devait consommer 3 à 4000 kcalories par jour, beaucoup beaucoup de fibres alimentaires (100 g ou plus) et très peu de sel. La composition en protéines et en lipides étaient essentiellement variable, avec des jours "avec" où bombance était faite (la viande et sa graisse), et les jours "sans", plutôt végétariens.
L'espérance de vie ne devait pas dépasser 30 ans. Il faut attendre ces quelques dernières décennies pour voir subitement augmenter l'espérance de vie : en 1897, l'espérance de vie d'un bébé fille était de 45 ans. En 2000, il était de 84 ans pour une fille... la qualité des soins, la qualité de vie (sécurité des personnes, secours) et la qualité de l'alimentation sont directement responsables.
Alors n'écrivez plus sur ce blog que "c'était bien mieux avant". Non. Avant, c'était pas terrible ! Du tout. Et si quelques vieillards d'alors ont réussi à traverser un siècle, c'est bien très exceptionnel. Tout comme notre Jeanne Calmant...
Avec l'espérance de vie, la qualité alimentaire s'est beaucoup améliorée, à la fois en qualité et en quantité... Au point de passer de l'autre côté de la montagne pour devenir "too much". Et les ennuis commencent.
Les Hommes ne sont évidemment pas habitués à l'abondance alimentaire, qui est une vraie innovation dans l'histoire de l'humanité ! Aujourd'hui, et pour la 1ère fois, un enfant obèse a plus de chances de mourrir avant ses parents !
Trop trop trop ! Trop de graisses saturées par rapport à nos dépenses. Trop de sucre simple consommé de façon massive. Trop de sel, trop d'alcool....
C'est à nous - vous et moi - qu'il revient de construire l'espérance de vie de demain. Nos enfants : quel héritage allons nous leur laisser ? Moi, j'aimerais bien qu'ils sachent comment manger pour vivre heureux et en bonne santé dans la paix et l'équilibre.
Et vous ?
Cet article a été commenté 6 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas
marie dit | juste une remarque miammiam, mourir ne prend qu'un seul r... sinon t'as raison, la nostalgie systématique devient de plus en plus hasardeuse, ceux qui pensent que c'était mieux avant, et pas que dans le domaine de la bouffe, se fourrent très souvent le doigt dans l'oeil. Bien que je n'aime pas l'époque dans laquelle nous vivons, je ne suis pas du tout nostalgique, car je pense que tout était encore pire avant. |
streetlight dit | justement, sur ce sujet, que pensez-vous de la méthode acide-base? |
Le Mendiant dit | Merci pour cette prise de conscience du lien entre sucre raffiné et obésité. Mieux vaut tard que jamais! |
Valerie Orsoni dit | Tout a fait d'accord, c'est pourquoi les regimes prehistoriques me font hurler de rire |
Arachnides dit | Et oui : les femmes des cavernes n'avaient pas encore l'isoméride ni l'orlistat... elles dévoraient des mamouths sans sucre ajouté et buvait du miel sans cholestérol.... |
Archi dit | Et pourquoi vous êtes vous permis de mettre la photo de Papa ? |
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