Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire.
Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !
Mercredi 6 Fevrier 2008, 08:09 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 23 fois
Ecoutez nous aujourd'hui sur l'émission Service Public avec Isabelle Giordano, une émission à propos des antioxydants rajoutés dans les aliments ... est ce bien nécessaire ? Est ce utile d'un point de vue médical ou nutritionnel ? N'est ce pas qu'un attrape-consommateur ?réponse tout à l'heure
Lire d'autres articles de la rubrique
Cet article a été commenté 6 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas
Jean-Louis dit | Bonjour,
rien à voir avec les antioxydants, mais j'aimerais avoir votre avis sur cette prose marmitonnesque au sujets des sucres.
Notamment, autant le côté "bio-équitable" du rapadura me semble défendable, autant l'aspect nutritionnel me laisse plus sceptique (pour ne pas parler du pouvoir anti-caries...). Ai-je tort ?
merci.
www.marmiton.org/magazine... Mercredi 6 Fevrier 2008, 10:03 GMT+2 | Retour au début |
Baldi dit | J'ai écouté l'émission, pas mal, mais juste une précision. Quand vous dites qu'il vaut mieux utiliser de l'huile de colza à la place de l'huile d'olive, précisez qu'il faut impérativement de l'huile de colza extraite à froid sinon les gens vont acheter de l'huile de colza raffinée. Et alors là les bienfaits, tintin !!
Perso je préfère l'huile d'olive mais j'aime bien les mélanges de temps en temps. Mercredi 6 Fevrier 2008, 10:47 GMT+2 | Retour au début |
colette dit | Je suis atteinte de DMLA (degenerescence de la retine) je suis suivie à l'hopital de créteil et suivant les medecins j'avale 4 comprimés par jour de PRESERVISION : complement alimentaire VIT: C E Cuivre omega 3 et 6 lutéine et la dose est de 1 comprimé or j'en prend 4.
Qu'en pensez-vous ? Merci de me répondre Mercredi 6 Fevrier 2008, 11:02 GMT+2 | Retour au début |
Sabinala dit | J'ai encore beaucoup de questions concernant les propriétés nutritionnelles des produits bio. Leur argument est que ceux-ci contiennent plus de TOUT: plus d'Omega3, plus d'antioxidants, plus de vitamines. Est-ce exact? Qu'en pensez-vous? Vu leur coût bien plus élevé, il vaudrait mieux savoir. Merci et bravo super blog! Mercredi 6 Fevrier 2008, 11:02 GMT+2 | Retour au début |
Miammiam dit | merci pour toutes ces questions, qui méritent bien plus qu'une ligne.. rapadura, huile d'olive, compléments.... j'y reviendrai dans les jours qui viennent.
Sabinala : je vous réponds en direct sur votre mail.
Un mot quand même pour Baldi : essayez de faire une huile de colza à basse température !! la pression suffit pour faire augmenter la température. Alors ceux qui vous disent le contraire sont des charlatans.
Quant aux bienfaits de l'huile de colza, ils sont dans l'huile, et pas dans les impuretés de l'huile. Donc oui : lm'huile de colza filtrée est bonen pour la santé. Mercredi 6 Fevrier 2008, 13:51 GMT+2 | Retour au début |
marie dit | oui je pense qu'il vaut mieux avaler 10 kiwis d'un seul coup, plutôt qu'un comprimé de vitamine C, les anti-oxydants d'origine non alimentaire ne servent à rien, ne sont pas assimilés par l'organisme, surchargent les reins, et peuvent même provoquer une oxydation accélérée des cellules s'ils sont surdosés... mieux vaut en rester à la phrase "que ton aliment soit ton médicament"... Jeudi 7 Fevrier 2008, 12:28 GMT+2 | Retour au début |
Découvrez. Discutez. Rencontrez. Partagez. —Ouvrez votre blog !