Le marketing nutritionnel
1-Exemple : 3 fois + de fruits … Vu sur un genre de yaourt aux fruits
Il y a 5 % de framboise aujourd'hui… cela signifie que si vous avez acheté ce produit avant la reformulation, vous vous êtes fait avoir !!? Il n'en contenait que 1, 5 %…
Ingrédients : lait, sucre (6,3%), framboise (5%), ferments lactiques, fructose (2%), lait écrémé en poudre, concentré des minéraux, du lait, arôme, amidon modifié, colorant (cochenille), épaississants (pectine, gomme guar), vitamine D.
2-Exemple : Fruits - 18 % de sucre et + 16 % de fruits par gâteau… Vu sur un gâteau fourré à la confiture - longue conservation.
Il y a 5,5 % de purée de fraises dans ce gâteau. Avant, il y en avait 4,8 % Dans la totalité de ce gâteau de 200 g, il y a l'équivalent de 2 fraises…
Ingrédients : Fourrage fraise 25 % (sirop de glucose-fructose, purée de fraise 22%, agent de charge : sirop de maltitol, dextrine de blé, stabilisant : glycérol, correcteurs d'acidité : acide citrique, citrate de sodium, gélifiant : pectine de fruits, arôme, conservateur : métabisulfite de sodium), farine de blé 23 %, œufs frais 17 %, sucre, huile de colza, stabilisant : glycérol, sirop de glucose-fructose, arôme, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, sel, émulsifiant E 471, lactose, protéines de lait.
3- Exemple : riche en fruit … un gâteau individuel fourré à la confiture, pour les très jeunes enfants. Or, il n'y a que 7 % de fruits sur sucre au total dans ce produit… pauvres enfants !)
4- Exemple : des tartelettes de fruits qui montrent sur l'emballage essentiellement des fruits frais… alors qu'ils ne contiennent que des jus de fruits concentrés, colorés, aromatisés artificiellement, épaissis de gélifiants…
OUVREZ LES YEUX !!!
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