Pourquoi il faut faire sa prière avant de manger ... et pendant !
Nous sommes tous différents : si ça ne se voit pas trop de loin, ça se voit de près : certains sont grands, d'autres larges, certains ont un grand cou d'autre pas.... en nutrition, c'est pareil.
Prenons l'exemple de la vitamine C : les épidémiologistes ont établi qu'un apport moyen de 60 à 100 milligrammes par jour suffisait à confortablement à couvrir les besoins quotidiens. Aussi lirez vous dans le tableau des recommandations, à la ligne "vitamine C", le chiffre de 60 à 100 mg selon l'âge. Et oui ! Quand même, on pense aux besoins des différentes tailles de corps.
Mais dans une même cohorte, on peut avoir des individus qui ont besoin de 60 mg quand d'autres ont besoin du double ou de la moitié.
Normal non ?
Mais comment le savoir ? Aucun médecin ne pourra vous le dire, même après avoir examiné votre fond de gorge.
Le seul à pouvoir vous renseigner,justement, c'est votre corps. Capable de vous "donner envie" d'un type d'aliments, tout simplement parce qu'il y trouve des éléments qui le comblent.
C'est pourquoi il faut faire sa prière avant de manger... mais aussi en mangeant : recueillez-vous et par introspection, en vous concentrant sur ce que votre corps vous dit, vous saurez si vous devez reprendre des épinards ou du poivron (très riches en vitamine C) ou que vous ne devez pas reprendre de mayonnaise.
C'est pourquoi il est fortement déconseillé de regarder PPDA en dînant.
Ainsi soit-il !
Cet article a été commenté 9 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas
l'écolo dit | Bravo ! |
Frédérique dit | Si j'écoute mon instinct, il ne me dit pas du tout de boire du lait, en dépit de tout le calcium qui m'est sans doute indispensable, il me dirait même franchement l'inverse! |
edina dit | On n'est pas obligé de boire du lait pour avoir du calcium; les légumes verts en contiennent pas mal non plus... |
miammiam dit | Oui : mais c'est un calcium qui est fort mal asimilable et surtout, peu retenu dans l'os. En revanche, il y en a dans les graines oléagineuses, dans les eaux de boisson, dans les sardines à l'huile avec arêtes....et ... dans le fromage ! |
La vieille dame dit | Rien de mieux que le fromage ! Pourquoi vouloir ervenir à l'âge de pierre ? Depuis que l'homme ne broute plus, il est bien plus intelligent ! |
Miammiam dit | L'homme s'est spécialisé dans la lutte contre la disette : durant tous ces siècles, il a du lutter contre la faim, la restriction, les conditions sanitaires déplorables... c'est très dur pour lui de lutter contre l'abondance. Génétiquement, il n'est pas du tout armé |
Caramel dit | Oui : les gens sont bien plus doués pour lutter contre les régime amincissant plutôt que de résister aux réveillons |
edina dit | D'accord, les produits laitiers sont pleins de calcium...mais pas très digestes. |
Fabien dit | "Oui : mais c'est un calcium qui est fort mal asimilable et surtout, peu retenu dans l'os. En revanche, il y en a dans les graines oléagineuses, dans les eaux de boisson, dans les sardines à l'huile avec arêtes....et ... dans le fromage !" |
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