BIENVENUE SUR Blog de Béatrice de Reynal
RECHERCHE
Accueil> Encore un qui veut mon bonheur ! > Des précisions de McDonald's
Miammiam

Blog de Béatrice de Reynal

Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

Des précisions de McDonald's

Lundi 3 Decembre 2007, 06:58 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 1 fois

La société McDonald's, bien connue pour ses salades et ses menus équilibrés, souhaite apporter la précision suivante :

• La composition nutritionnelle des nuggets telle que nous l'avons présentée dans un article récent, n'est pas exacte. En effet, les nuggets apportent seulement 250 Kcal pour 6 pièces (107 g).... sans sauce.... Mea culpa ! 

 Mais dans cet article, nous avions surtout râlé sur le fait que McDOnald's se targait de préparer ses nuggets avec de la peau de poulet .... ce n'est pas forcément la partie du poulet que des parents aiment donner à leurs petits, mais enfin bon. Chacun fait comme il veut !

•Nous reviendrons pas sur les bâtonnets de carottes... 100 % carottes mais avec du sirop de glucose quand même.

 

mcdo

 Merci monsieur McDonald de nous tenir informé de l'évolution de vos produits et communications

 

Lire d'autres articles de la rubrique

Cet article a été commenté 6 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

Tagada dit

Et what about un beau poulet élevé au grain, dont la peau croustillante a été rôtie délicatement ? Elle est fine et maigre.... tout le gras a coulé.. dans les nuggets de McDo ?

Mardi 4 Decembre 2007, 12:10 GMT+2 | Retour au début

A oui d'accord! :s
Enfin je n'y vais jamais, mais ca ne donne tout de même pas très envie!

Mercredi 5 Decembre 2007, 14:24 GMT+2 | Retour au début

Ratatouille dit

Chacun ses goûts ! mais la plupart des gens ne mangent pas la peau du poulet car elle est trop grasse ! Elle n'est donc pas perdue pour tout le monde !

Mercredi 5 Decembre 2007, 22:37 GMT+2 | Retour au début

Acapulco dit

Mais a contrario, le canard laqué se déguste en 3 services, le premier et le plus prisé étant la peau, croustillante, fine et caramélisée, découpée en lanières que l'on déguste avec une petite crêpe garnie de ciboule. Un régal. Peut -être faut il envoyer McDo en stage ?
Ce ne sera pas le même prix non plus ! Car chaque canard est embouti par une sonde dans laquelle et insufflé de l'air afin de décoller la peau de la chair. Ensuite, la peau est ointée de diverses aromates, puis macérée, puis rôtie dune certaine façon.. Il faut des heures pour faire tout ça.

Mercredi 5 Decembre 2007, 22:43 GMT+2 | Retour au début

Blogodo dit

Finalement, je préfère le canard laqué, bien que la description qui en est faite laisse pantois. Mais à Hong Kong, ces enfilades de canards laqués dans les devantures des échopiers permet de constater une chose : ils en sont friands !!

Samedi 8 Decembre 2007, 21:30 GMT+2 | Retour au début

l'écolo dit

La peau du poulet rôti, fine et croustillante comme l'évoquent tagada et Acapulco (même si j'ai connu le canard laqué bien plus tard) reste un des souvenirs les plus émouvants de la gastronomie de mon enfance

l'écolo

Samedi 8 Decembre 2007, 22:09 GMT+2 | Retour au début