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Accueil> Et moi, qu'est ce que je mange alors ? > La vitamine C de la banane
Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

La vitamine C de la banane

Dimanche 2 Decembre 2007, 05:12 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 217 fois

Et oui : la banane apporte de la vitamine C, au point qu'une grosse banane (150 G) couvre le quart de vos besoins quotidiens (16 mg soit 25 % des AJR). Et pour la banane, inutile de manger la peau ! Les vitamines ne sont pas dedans !!

 

En plus, la banane apporte des fibres - bien sûr !

Et une banane apporte la satiété, pour seulement 80 ou 100 Kcalories  quand la pomme en apporte 120 (une pomme = 200 g)

Ne laisser pas tomber la banane si vous voulez avoir la pêche ! 

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Cet article a été commenté 9 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

bonjour~~~

j'aime vraiment la banane~~

Dimanche 2 Decembre 2007, 10:07 GMT+2 | Retour au début

marithé dit

Bonjour à tous,
nous sommes 2 étudiantes en alimenation et travaillons actuellement sur l'impact
des blog nutrition. Nous aimerions que vous répondiez à ce petit questionnaire.
Cela vous prendra 2 minutes et nous sera d’une grande utilité ! Merci d'avance

<a href="www.surveymonkey.com/s.as... Here to take survey</a>

Dimanche 2 Decembre 2007, 11:11 GMT+2 | Retour au début

lili dit

Oui pour la vitamine C de la banane mais que dire des pesticides utilisés à outrance dans les bananeraies de la Martinique et Guadeloupe ??? Qu'en reste-t-il dans ces bananes?

Lundi 3 Decembre 2007, 12:15 GMT+2 | Retour au début

Babar dit

Le pesticide mis en cause dans la banane est le Chlordécone. Le chlordécone est une molécule qui a été utilisée dans le passé comme insecticide, afin de lutter, entre autres, contre le charançon du bananier dans les Antilles françaises.
Sachez que son utilisation est interdite depuis 1993.
Le problème, est que cet insecticide est rémanent. c'est à dire qu'il reste dans les sols.
Les sols identifiés comme pollués étaient à l'origine des terres de cultures bananières qui ont été rendues à la culture vivrière.
Par voie de conséquence, le chlordécone risque de se retrouver dans certains produits végétaux. les aliments "à risque" sont le dachine (madère), la patate douce, le chou caraïbe (malanga) et les produits d’eau douce.
Cependant, l'AFSSA indique dans un rapport de septembre dernier que "On peut continuer à consommer sans risque tous les aliments commercialisés car les limites maximales préconisées permettent à l’ensemble des consommateurs de ne pas dépasser les limites tolérables d’exposition."
Pour consulter le rapport complet : www.afssa.fr

Lundi 3 Decembre 2007, 15:34 GMT+2 | Retour au début

labadie dit

Il me semble que si on cherche de la vitamine C, le kiwi en contient plus, ou mieux l'argousier (hippophae ramnoides, à ne pas confondre avec l'arbousier arbutus unedo) ou le top, la goyave.
Bon l'argousier, ça ne sera pas toute l'année, la goyave est chère et pas facile à trouver, donc il reste le kiwi.

Lundi 3 Decembre 2007, 17:10 GMT+2 | Retour au début

miammiam dit

bien plus que le kiwi : le poivron, le persil (mais on n'en mange jamais des tonnes) ... les choux et les épinards en sont également bien dotés. Donc ravalons le kiwi et mettons nous à des légumes ... moins communiquant mais tout aussi sympathiques

Lundi 3 Decembre 2007, 20:49 GMT+2 | Retour au début

Ratatouille dit

Combien peut on manger de bananes chaque jour sans risque de surpoids ?

Mercredi 5 Decembre 2007, 22:36 GMT+2 | Retour au début

Chikitita dit

Impossible de grossir avec les bananes, sauf à les enduire de beurre de cacahuète et de rhum !

Dimanche 9 Decembre 2007, 21:51 GMT+2 | Retour au début

l'écolo dit

à Chikitita

on fait aussi, sous le nom d'aloco, des beignets de rondelles de banane dégoulinants d'huile de friture et recouverts de sucre en poudre qui sont un véritable régal... aussi malsain que toute friture ultra sucrée

l'écolo

Lundi 10 Decembre 2007, 09:45 GMT+2 | Retour au début