Blog de Béatrice de Reynal

C'est très à la mode, et ça ne fait pas grossir !

Les études marketing récentes montrent que l'intérêt des  consommateurs pour la nutrition suit une vraie croissance à deux chiffres. Et ça se comprend : devant ses dizaines de mètres de linéaires, on ne sait plus très bien où donner du gosier, mais on sait très bien que l'on exiger tout : la sécurité, la nutrition, la santé, le goût, les aspects pratiques... et le petit prix en plus !

Vous reprendrez bien un peu de nutrition ?

Mais tous ces consommateurs qui sont disséqués, interrogés, microscopés, sont unanimes : "on y comprend rien !"

Environ la moitié des Français fait confiance dans les allégations émises par les industriels... et une plus large majorité dit ne rien comprendre au tableau de composition nutritionnelle. 

Tu m'étonnes !

Mais où est la solution ?  

Notez bien qu'une bonne fraction de la population devient malade en lisant le VIDAL et que celui-ci a fait un tabac dès sa sortie en librairie dans sa version "patients"... le médical a toujours intéressé le chaland. Voyez un accident de la route comme il a du succès ! De vrais bouchons se font, sans le moindre éclat de klaxon, de crainte que la file n'avance trop vite et qu'on ne puisse profiter du court temps de spectacle.

Alors : la santé, la nutrition, le sang, les viscères... tout ça est passionnant. Maintenant, il faudrait trouver une astuce pour enseigner aux patients, "afain" qu'ils choisissent de façon lucide et intelligente ...

une autre paire de manches !