Les Usurpateurs de Fruits : scandale au pays du yaourt

Vendredi 12 Octobre 2007, 07:50 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 21 fois

Rien de meilleur qu'un fruit, qu'il soit frais, en confiture, en jus , en tarte... au point que certains produits s'habillent tout de fruits, claiment leur richesse en fruits alors qu'ils n'en contiennent pas.
Scandale !!

Vous êtes-vous déjà laissé séduire par ces petits pots en plastique positionnés habilement au rayon frais, en robe de fruits frais perlés de rosée ? TITRE_IMAGE

Ils affichent gros comme ça de fraise mûre à point, de framboise, de mangue.... Parfois, ils indiquent même "+ 10 % de fruits en plus" ! Pour vous montrer qu'ils en contiennent encore plus que les autres.
Le rêve...
Non : un cauchemar. Ces produits laitiers aux fruits contiennent au mieux 3 à 5 % de fruits.... soit l'équivalent d'une petite framboise par pot. Le reste ?
C'est rouge, c'est aromatique, c'est brillant, c'est odorant.... mais ce n'est pas du tout du fruit.
NB : Dans un pot de "yaourt" ou dans un "petit suisse" aux fruits, il y a un cinquantième de pomme environ par pot (source : QUE CHOISIR SEPTEMBRE 2006)

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mais qui veut la peau de nutella ?

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archi dit	mais que fait la police ? Mercredi 11 Octobre 2006, 07:55 GMT+2 \| Retour au début
La Giselle dit	Article alarmant sur la communication que nous subissons de la part des industriels! mais j'avoue avoir tilté sur le mot "tartare"! ca me donne plein d'idées de desserts avec des fruits... tartare de fruits, carpaccio, mousse! je me remets à la cuisine dès que je retrouve mon tablier. Ah trouvé, je me lance... Jeudi 21 Decembre 2006, 12:15 GMT+2 \| Retour au début
kikitte dit	Il faut cultiver son jardin ... ou plutôt son vergers!!! Jeudi 21 Decembre 2006, 15:18 GMT+2 \| Retour au début
leopold dit	Pourquoi donc acheter des yaourts aux fruits sans fruits ou des petits suisses au goût de ceci ou celà? Un valet de Louis XIV, Nicolas de BONNEFONDS, auteur du "Jardinier François - 1654, écrivait "il faut que la soupe aux choux sente le choux aux poireaux le poireau...j'entends qu'il serve de loi à tout ce qui se mange". Le yaourt au yaourt existe encore et pour les famboises ou les fraises attendons la saison...C'est simple et très efficace au plan financier. Un produit banal (dit générique par le distributeur) est souvent peu cher (stratégie de volume) pour améliorer sa marge le fabricant doit "innover" (stratégie de segment ou de différenciation)...Pour maximiser son profit le discours de l'industriel se fait séducteur et n'hésite pas à s'appuyer sur nos fantasmes ou nos peurs (notre santé n'est-elle pas notre bien le plus précieux, par exemple?). Attendons-nous à trouver dans un avenir proche des tomates goût concombre ou des pommes de terre goût carotte...Ce sera "innovant" et sûrement très rémunérateur... Pauvre Nicolas de BONNEFONDS... Vendredi 12 Octobre 2007, 10:53 GMT+2 \| Retour au début