Blog de Béatrice de Reynal

Il est des aliments comme des gens : ils font ...

Non. restons polis. Ce n'est pas l'objet de cette chronique.

Mais avez vous remarqué que parfois, on a soudainement le transit accéléré. Dites moi pourquoi alors on ne soupçonne jamais  le restaurant d'où l'on sort ? Si si ! Je vous ai vu !

J'ai souvent été "derrière". En coulisse. Et parfois, les coulisses sont surprenantes. Notamment lorsqu'elles sont gérées par des personnes qui n'ont strictement aucune notion de bactériologie. Redoutable.

Faites le mélange "bouillon tiède" avec un peu de viande ou mieux, du jaune d'oeuf, ou de la crème..., et ensemencez.

Comment ?

Eternuez, par exemple. Ou remuez un peu les objets  proches, avec force : et hop ! laissez les petites bactéries faire des petits - il leur faut 20 mn pour une génération - et en quelques heures (3 ou 4) vous avez un bouillon qui fait des bulles. Tout seul.

Mais vous pouvez aussi faire lun truc sympa avec du pâté. Alors, vous avez des "poils" qui lui pousse, au pâté. il prend une saveur acidulée... hum !

Inutile de prendre des dragées fuca ou du pain au son.  

Et alors pourquoi  n'accusez-vous jamais vos mains, que vous ne lavez jamais ou rarement avant de manger ?