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Accueil> Encore un qui veut mon bonheur ! > Le gène du steak trop dur enfin démasqué !
Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

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Le gène du steak trop dur enfin démasqué !

Jeudi 13 Septembre 2007, 05:26 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 33 fois

Il y a des fesses qui vont être contentes !! Et des dentistes, aussi...

Et oui : l'INRA a découvert et breveté un test génétique permettant de déceler la tendreté de la viande au niveau du génome.... Une puce à ADN permet de détecter des transcriptomes et à 63 %, indiquent ou non si la viande sera tendre ou pas. 

Vont-ils bientôt étendre le brevet aux fesses humaines ? Utile pour les gentils chienschiens à sa mémère qui gardent les maisons... 

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ilinastase dit

Après avoir fait les choux gras avec la découverte du gène de la vache folle, reste à trouver celui de la vache maigre.
La vache mon vieux !

Dimanche 16 Septembre 2007, 14:29 GMT+2 | Retour au début

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