BIENVENUE SUR Blog de Béatrice de Reynal
RECHERCHE
Accueil> Coup de gueule d'une nutritionniste > Mais ils savent lire, non ?
Miammiam

Blog de Béatrice de Reynal

Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

Mais ils savent lire, non ?

Samedi 23 Aout 2008, 08:47 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 185 fois

C’est ce que répondent les responsables des industries qui écrivent en gros sur leurs emballages des mentions trompeuses ou induisant une confusion … oui : vous savez lire. La preuve, vous êtes nombreux à lire ce blog… mais vous ne savez plus « lire » un emballage alimentaire.


Strabisme ?


Non : détournement de regard. Comme un taureau fonce bille en tête sur un tissu rouge en mouvement, le consommateur pose ces yeux sur les mentions qui l’aguichent le plus. Ce que j’appelle des emballages racoleurs, comme des péripatéticiennes qui ne montrent toujours que le bout de gigot montrable, bien emballé de résille pour que le consommateur puisse croire que tout ça cache le meilleur.


Aucune information : rien que de la propagande.

Des gros titres, des acclamations putassières.. mais pour savoir l’essentiel, il faut tourner le dos, de l’emballage, prendre une loupe, un microscope parfois, et un dictionnaire, souvent, pour comprendre comment et pourquoi la bouteille de glycérophosphate a chu dans la gamelle…


 Si certains d’entre nous préférons se voiler la face, jouer les autruches et tourner l’œil vers un avenir plus glorieux, c’est sans doute car rien ni personne ne propose une solution d’avenir. Car il faut bien manger, diantre. Et les emballages propres sont assez rares. Vous voulez des noms ?


Lisez, lisez !
Tout comme il a été récemment prouvé que l’on pouvait faire le tour de France sans dopage, on peut faire des compotes sans colorant, des biscuits pur beurre, pur sucre de canne, des purs jus de fruits sans rien ajouter d'autre puisque ça s'appelle "jus de fruits"....

Ça demande plus de travail, oui. Plus d’éthique, surtout. Et ça, ça n’a pas de prix.

Lire d'autres articles de la rubrique

Cet article a été commenté 5 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

labadie dit

Savoir lire, oui, mais je n'ai jamais compris pourquoi certains aliments affichent leurs calories dans le détail (glucides, lipides, protides) et pas d'autres. J'ai le réflexe de regarder ces valeurs avant d'acheter un aliment, et je n'achète pas quand cette information est absente.

A quand une obligation d'affichage pour les industriels ?

Lundi 6 Aout 2007, 13:43 GMT+2 | Retour au début

archi dit

bientôt, bientôt... merci d'Europe !

Lundi 6 Aout 2007, 16:59 GMT+2 | Retour au début

Marose dit

Bien sur, il faut de plus en plus de mentions, mais aujourd'hui alors qu'il y a de plus en plus d'informations obligatoires, il semble que les produits ne soient pas meilleurs.

Quand sur du miel de petit producteur local, on trouve une date de péremption, on marche sur la tête, le miel ne se périme pas.
Les industriels mettent toutes leurs compétences pour imaginer l'emballage, les mots, les couleurs etc... les plus vendeurs au détriment de la qualité.
A réfléchir!!!

Jeudi 28 Aout 2008, 23:18 GMT+2 | Retour au début

Gautier dit

Bien sur les publicitaires et designers savent tres bien que notre oeil est notre premier "pas " vers l'achat.Un bon packaging fait vendre .Il faut vraiment regarder ce qui est écrit en tout petit pour dechiffrer ,l'origine du produit et sa composition.
C'est vraiment raccoleur comme le dit Béatrice,et beaucoup de CONsommateurs se font piéger par ce miroir aux alouettes.
Maintenant ils font plus fort.alors que les gros conditionnement devraient faire baisser le prix au litre ou au kilo c'est maintenant l'inverse pour certains produits .Lissez bien et comparez dans tous les cas ses informations ; vous serez surpris !!

Vendredi 29 Aout 2008, 14:42 GMT+2 | Retour au début

Gautier dit

Exact Marose,le miel ne se perime pas ,mais c'est pour des raison de FIFO
(first in first out )qu'il est "traçé ainsi.Sinon dans les miels les moins chers, vous avez des productions made in CEE , et mélangés et aussi les miels made in China .La aussi on paie le pot ;simple ,ou en verre ,ou avec bouchon "style pot plastique ketchup"

Vendredi 29 Aout 2008, 14:50 GMT+2 | Retour au début