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Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

La santé : un mal qui contamine tous les rayons des produits alimentaires

Jeudi 19 Juillet 2007, 08:02 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 4 fois

Simplement parce que "ça fait vendre", d'aucuns n'hésitent pas à arborer des allégations fortes et prétentieuses. N'en attendez pas trop d'efficacité : d'ailleurs, c'est aussi pour celà qu'ils sont autorisés à être là.

Le thé brûle-graisse et la poudre d'huître alliée au cartilage de requins contre l'arthrose. L'eau gazeuse pour le teint, le lait anti-rides.

L'aliment constitue notre première médecine, oui. Mais devra t-il pour autant être un médicament ?

Et ce mal gangrène tous les rayons de la grande consommation : le linge de maison est anti-acarien ; le téléphone portable est labelisé anti-cancer de l'oreille,  le liquide vaisselle non seulement vous fait les mains douces, mais en plus, est antibactérien ; le yaourt est anticholestérol et les poêles sont anti-Alzeimer...

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Cet article a été commenté 9 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

Fogo dit

Dans le genre, on a aussi l'eau spéciale minceur, parce que les autres font grossir, c'est bien connu...
Et puis aussi du thé plein de catéchines: parmi les non-experts, qui peut me dire, là, tout de suite, sans regarder son dico ce que sont les catéchines? Du coup, ça vous fait une belle jambe de savoir qu'il y en a dans votre thé, non?

Euh, il paraît qu'il va bientôt sortir un produit contre la connerie: une forme de santé, finalement...

Jeudi 19 Juillet 2007, 18:18 GMT+2 | Retour au début

Fogo dit

Dans le genre, on a aussi l'eau spéciale minceur, parce que les autres font grossir, c'est bien connu...
Et puis aussi du thé plein de catéchines: parmi les non-experts, qui peut me dire, là, tout de suite, sans regarder son dico ce que sont les catéchines? Du coup, ça vous fait une belle jambe de savoir qu'il y en a dans votre thé, non?

Euh, il paraît qu'il va bientôt sortir un produit contre la connerie: une forme de santé, finalement...

Jeudi 19 Juillet 2007, 18:19 GMT+2 | Retour au début

archi dit

eh Fogo : tu radotes ou tu dis double ? T'aurais pas abusé de l'eau 0 % de connerie mais 55° d'éthanol ?

Jeudi 19 Juillet 2007, 23:06 GMT+2 | Retour au début

Fogo dit

Que veux-tu, Archi, on n'est pas à l'abri des bugs sur blog!
Sans monter à 55° d'éthanol, je te conseille un verre de Vouvray bien frais... Pas besoin d'allégation pour savoir que ça fait du bien.

Vendredi 20 Juillet 2007, 17:38 GMT+2 | Retour au début

Archi dit

Allez Fogo : sans rancune. Trinquons

Samedi 21 Juillet 2007, 22:01 GMT+2 | Retour au début

aegir dit

Moi ce qui me fait bien rigoler c'est la mode de "l'oméga". Je me souviens que c'était il y a une quinzaine d'années que des chercheurs (très sérieux) avaient enquêtés pour savoir pourquoi certaines peuplades connaissaient un taux de maladies cardio-vasculaire anormalement bas. Ils avaient ainsi mis en évidence le rôle des "acides alpha-linoléniques poly-insaturés oméga-3" qu'on trouve principalement dans les poissons gras (saumon, morue...). Le problème c'est que cela a été abrégé en "oméga-3". Du coup, on a fait croire aux gens que "dès qu'il y a du oméga, c'est bon pour la santé". Tu parles ! Les japonais ou autres lapons ne bouffent pas que ces fameux oméga-3, mais c'est une autre histoire...

Enfin toujours est-il que maintenant on voit des produits sur lesquels il est affiché fièrement "naturellement riche en oméga-3, oméga-6 et oméga-9".

Si on traduit en bon français, cela veut tout simplement dire "naturellement riche en graisses végétales".

Et si on veut être un peu plus précis, ça veut dire "naturellement riche en huile de soja, en huile d'arachide et en triglycérides (cholestérol)."

Ça fait tout de suite plus réaliste, mais tellement moins vendeur...

Mercredi 25 Juillet 2007, 15:32 GMT+2 | Retour au début

Blogodo dit

de quoi tu parles Aegir ? Tu confonds tout. Vas donc un peu à l'école et reviens nous dire

Jeudi 26 Juillet 2007, 08:04 GMT+2 | Retour au début

Acapulco dit

ah oui Aegir, tu dis n'importe quoi...

Lundi 30 Juillet 2007, 22:10 GMT+2 | Retour au début

est-ce-que le coca sa tu le l'estoma

Lundi 26 Novembre 2007, 21:10 GMT+2 | Retour au début