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Miammiam

Blog de Béatrice de Reynal

Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

Repérer les saveurs ?

Mardi 17 Juillet 2007, 05:04 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 38 fois

S’il est un jeu que j’aime par-dessus tout, c’est celui des saveurs. Prenez quelques amis – la famille convient bien aussi – un temps pluvieux, plus de Monopoli, et hop ! Proposez le jeu des saveurs.


Chez l’arabe du coin (qui peut s’appeler Carrefour ou Inter, c’est pareil), choisissez, au choix, ou tout en même temps :

• 3, 4 ou 5 marques différentes de fromage blanc nature à différents taux de matières grasses.

• Prenez aussi 3 ou 4 tablettes de chocolat au lait – dont les « sans marque ».

• Choisissez aussi plusieurs céréales de petit-déjeuner ressemblantes (type corn flakes) et plusieurs biscuits du même type.

• Côté boisson, choisissez 2 vins blancs et 3 ou 4 vins rouges. Et un coca, un pepsi, un cola marque distributeur… Et hop !

Identifier des verres transparents avec des pastilles de couleur 1, 2, 3… et garnissez-les des différents produits. Les concurrents doivent retrouver les % de matières grasses, les marques, les provenances pour le vin.

Le plus drôle, c’est entre les 3 colas.

A tous ceux qui prétendent faire la différence entre du Pepsi et du Coca, à tous ceux qui prétextent reconnaître le « light » du « regular », à tous ceux qui ne prennent que la marque X car elle est bien meilleure… je dédis vos prochaines ridiculades.
Amusez-vous bien.

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ben j'arrive à distinguer les chocolats quand même je trouve que les marques ont des goûts, en fait souvent c'est dû à la composition, le côte d'or,le milka, le lindt n'ont pas les mêmes goûts, et je trouve que les sans marque équivalents, sont parfois du même goût mais plus ou moins sucrés, à qualité égale ...
mais pour le reste, les cocas, le carrefour par ex n'a pas le même gout je trouve que le vrai coca (light). sinon entre pepsi et coca alors là je crois n'avoir jamais goûté pepsi.
un jour je trouvais un porto sans marque vraiment dégueu. Et quelques jours après, il était vraiment devenu "bon"... j'me suis dit que c'était le coup de la marque qui m'avait influencée... ou bien que j'avais un goût dans la bouche avant (style menthe) qui avait dénaturé le goût du produit. Bref, j'ai, nous avons bu ce "porto devenu bon" pendant un moment... jusqu'au jour où mon conjoint m'a avoué l'avoir... amélioré en versant dedans du jus de raisin !!! effectivement il était devenu un bon porto bien sucré ^^

Mardi 17 Juillet 2007, 16:57 GMT+2 | Retour au début

bougnoule du net dit

Je ne vois pas ce que s est que "l'Arabe du coin"? une marque de magazin? ou un manque de culture? ou une nouvelle mode de banaliser certaine idées reçu qui montre bien qu avec peut être toutes vos connaissance que vous penssais avoir et déposer sur votre site,vous êtes bien pauvre
C vrai que "le marchand du coin" c pas trés fashion !!!!!

Mercredi 18 Juillet 2007, 12:45 GMT+2 | Retour au début

Archi dit

mon meilleur ami est arabe et je l'appelle mon bougnoule. T'as un problème avec ça, le bougnoule du net ? Pète un coup, vieux. Et décontracte-toi.

Mercredi 18 Juillet 2007, 23:28 GMT+2 | Retour au début

*_* dit

Pour le cola light, je proteste. Les édulcorants, c'est purement et simplement "beurk"! Je me suis déjà fait avoir à acheter une boisson édulcorée (soda, boissan aux fruits, etc.) Au bout de 3 gorgées, je m'arrête et vérifie l'étiquette: ah oui, édulcorant... :/
Ceci dit, le PepsiMax et les Coca/Sprite/Fanta Zero à condition d'être bien glacés, ont meilleur goût que le light. Alors, pour changer de l'eau ou des thé/tisanes sans se bourrer de calories vides ni se carier les dents, autant en profiter! :)

Quand à la sensibilité des papilles en général, tout dépend du rythme alimentaire. Si on mange peu, la sensibilité est bien plus grande. Après une journée de jeûne (voui, je sais, pas bien), mon odorat et mon goût sont terriblement exacerbés. Alors qu'au contraire, si je mange trop, je ne sens plus rien...

Lundi 23 Juillet 2007, 03:47 GMT+2 | Retour au début