Pourquoi il ne faut pas mettre de nuage dans son thé

Mercredi 6 Juin 2007, 05:59 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 20 fois

Le nuage dans le thé, ça brouille tout avenir polyphénolique...

Et pourquoi un nuage ? Pourquoi pas un orage, un cataclysme, un ouragan ? Un nuage, c'est juste pingre...

Mais le lait et les tanins font un mariage inoxydable, lui, rendant inacessible le calcium. Domage.

Le thé contient des polyphénols, mais sous forme de tanins condensés, de ceux qui sont de toutes les façons inabsorbables... Laissez donc votre capital santé tranquille : les anti-radicaux libres, ce n'est pas leur tasse de thé... Avec ou sans lait, c'est bien pareil, c'est juste une question de couleur politique.

D'aileurs vous le voyez bien ? Le thé fumé ou séché tanne la théière, la culotte, la chemise. Ces tanins là sont irréversiblement polymérisés et ne se solubiliseront plus, même sous la menace de la torture d'un tampon jex ou autre.

Dans votre estomac, même combat. Alors ? Le thé vous promet la jouvence ?

Non : le thé n'est pour rien dans votre capital jeunesse. En revanche, il va s'agglutiner sur votre plaque dentaire, ce qui a deux conséquences importantes, l'une bonne, l'autre moins. Je commence par la mauvaise nouvelle : les tannins du thé colorent votre plaque dentaire et votre dentine altérée. La bonne nouvelle, c'est qu'ainsi, il tue un peu la plaque dentaire et ses bactéries.

De deux maux, il faut savoir choisir le moindre : avoir des dents saines mais jaunes... ou des dents blanches mais cariées.

Allez : god save !

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Attention, un concombre peut en cacher un autre

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Kaji dit	MiamMiam écrit : "Mais le lait et les tanins font un mariage inoxydable, lui, rendant inacessible le calcium. Domage." Le lait contient 120 mg de calcium par 100g. Un nuage de lait "pèse" à peu près 20g, soit 24 mg de calcium... Quand on sait que le parmesan, le comté ou le Beaufort donnent à peu près 1000 mg de calcium pour 100g, même si on n'en mange que 10g, ça procure 100 mg de calcium, soit 4 fois plus que le nuage de lait. A mon humble avis, le nuage de lait dans le thé, c'est juste une histoire de goût... pas de calcium... Surtout pour les consommateurs de fromage à pâte pressée cuite... Le nuage de lait dans le thé, c'est BON ! Samedi 9 Juin 2007, 23:52 GMT+2 \| Retour au début
Acapulco dit	Mais Kaji, tu comprends rien ! Tu manges ton comté avec un coup de rouge, non ? ALors les polyphénols du rouge, ils te le captent ton calcium, 100 mg ou pas. C'est le même problème. Mais enfin : il faut bien qu'on meurre de quelque chose ! On ne va pas fie durer cette plaisanterie trop longtemps ! Dimanche 10 Juin 2007, 09:34 GMT+2 \| Retour au début
Kaji dit	Acapulco : "Tu manges ton comté avec un coup de rouge, non ?" Non, je ne bois pas d'alcool, ou très rarement... Je garde mon calcium, désolé. (Et je mange largement plus de 10g de Comté ) Dimanche 10 Juin 2007, 11:56 GMT+2 \| Retour au début
Kaji dit	Acapulco écrit : "Mais Kaji, tu comprends rien ! Tu manges ton comté avec un coup de rouge, non ?" Qu'est-ce qu'ils sont agressifs, ces alcooliques... Je ne sais pas pourquoi il tient absolument à ce que je ne comprenne rien, mais il y tient ! Lundi 11 Juin 2007, 17:36 GMT+2 \| Retour au début
Mat dit	bonjour, c'est bizarre mais le fait que les polyphénols soient "inaccessibles" n'est pas mentionné dans les publis que j'ai vues (étude sur la prévention du cancer notamment). Tentez votre chance sur pubmed avec tea + polyphenol. J'en prend une au hasard : www.ncbi.nlm.nih.gov/site... ils parlent notamment d'etude basé sur la population. D'où ma question : quelles sont vos sources ? Mardi 19 Juin 2007, 23:06 GMT+2 \| Retour au début
libel dit	bonne question ... quelles sont vos sources ? à ce propos pourquoi n'y a -t-il pas de "pomme" à votre arrosoir ? c'est bon les fruits ! Vendredi 22 Juin 2007, 10:22 GMT+2 \| Retour au début