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Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

Les Bretons aiment les crabes.. le contraire n'est pas forcément vrai

Samedi 19 Mai 2007, 05:38 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 5 fois

Le crabe donnerait-il du cholestérol ? Est-ce pour celà que vous vous privez de langouste et de homard ? De caviar et d'oursins ? De langoustines et de bouquets ?

Or, toutes ces bêbêtes marines ont une composition nutritionnelle proche du "parfait". Seules leurs parties corailiennes (ou gonades) - ce sont les oeufs - peuvent contenir du cholestérol.  En dévorant ce corail, vous exterminez donc la marmaille en devenir et incorporez certes un peu de cholestérol, mais bien moins que dans des aliments terrestres bien moins francs. On a rien sans rien.

Mais en consommant simplement les patoches des crabes ou les queues des crevettes et des décapodes, vous n'aurez ni cholestérol ni triglycérides... 

 pas une miette de gras. Aucune chance alors d'avoir à vous priver de beurre salé ! crabes

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Cet article a été commenté 12 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

miammiam dit

pour info : cette photo a été prise sur le marché couvert d'Abidjan il y a peu : c'est le marchant de crabes. A côté, ce sont des oeufs de poissons. Hummm !
Un régal.
Absoluement

Samedi 19 Mai 2007, 08:06 GMT+2 | Retour au début

Blutch dit
Marion dit

Chouette, j'ai toujours cru qu'il y avait plein de cholestérol dans les queues de crevettes et craquais souvent avec un peu de mauvaise conscience. Mon papa qui a eu des problèmes cardiaques a pratiquement supprimé les crevettes et autres délicieusetés du même genre de son alimentation il va être bien content de cette information.
Merci, vous faites ma journée... et sans le monde de ce matin je n'aurais jamais su que vous existiez.

Samedi 19 Mai 2007, 16:12 GMT+2 | Retour au début

Thomas dit

J'ai découvert votre blog en lisant l'article qui lui a été consacré dans le journal Le Monde.

Vos articles sont intéressants. Vos prises de positions aussi.

Mais que penser des liens de vos pages vers des sites qui proposent de perdre je ne sais combien de kilos grâce à une boisson aux haricots blancs ? Et ce n'est qu'un exemple...

Pouvez-vous éclairer vos lecteurs sur ce point ? Merci !

Samedi 19 Mai 2007, 19:52 GMT+2 | Retour au début

miammiam dit

quels liens ? Je suis étrangère à ces liens, mais si vous connaissez la manip pour les couper, dites le moi SVP

Samedi 19 Mai 2007, 20:04 GMT+2 | Retour au début

Thomas dit

Merci d'avoir réagi.

Quant aux liens publicitaires qui apparaissent ( "Figurex Nature 4" par exemple, qui vante les effets magiques d'une potion concoctée à partir de haricots blancs !!! ) si je savais comment les couper je vous le dirais bien volontiers.

En attendant, et compte tenu de l'audience qui est la vôtre, surtout j'imagine après le papier du Monde, peut-être devriez-vous mettre régulièrement vos lecteurs - ce qui englobe les lectrices... - en garde ? Vous savez ce que c'est: nous, les gros, les gras, les trop pesants, toujours en quête de la bonne parole, nous avons souvent tendance à " y croire ", Même quand nous avons appris à être méfiants.

Dimanche 20 Mai 2007, 08:44 GMT+2 | Retour au début

miammiam dit

Il y a des vautours partout. Alors avis aux lecteurs : si vous voyez des insinuations commerciales dans ce blog, dénoncez les car JE REFUSE TOUTE PUBLICITE COMMERCIALE. Je ne ferai de la propagande que pour des organisations non commerciales : pour AICF, pour l'UNICEF ou pour mon club sportif par exemple !

Dimanche 20 Mai 2007, 08:55 GMT+2 | Retour au début

micoline dit

Bravo pour ton blog...J'adore les blogs ... leur ton humoristique, râleur etc... merci pour tes conseils. Pourrais-tu me dire où l'on peut acheter ton jeu qui s'apparente à celui des incollables et traite de nutrition. Mes petits-enfants se nourrissent de "croquettes" et autres épouvantables mauvaises graisses, très onéreuses à l'achat qui plus est. J'aimerais le leur offir.

Dimanche 20 Mai 2007, 18:25 GMT+2 | Retour au début

miammiam dit

Le jeu "Nutrissimo" est épuisé.... mais nous en rpéparons un "Fruitissimo" dédié aux fruits comme son noml'indique et avec lequel nous ferons jouer les enfants qui visiteront KidExpo. Ensuite, il sera mie en ligne gratuitement. Je vous préviendrai sur miammiam

Dimanche 20 Mai 2007, 18:46 GMT+2 | Retour au début

Visti dit

Moi aussi, j'ai découvert ce blog grâce à l'article du Monde. Je suis contente de voir un peu d'esprit critique en action et que des voix s'élèvent pour qu'on arrête de nous prendre pour des imbéciles.

Dimanche 20 Mai 2007, 22:12 GMT+2 | Retour au début

Athinael dit

Bravo pour le blog.
J'espère que cela permettra à l'industrie d'arrêter d'essayer de nous faire prendre des vessies pour des lanternes. Ce dont je doute... Ce ne sont que des commerçants ! Bon courage.
Athinael

Dimanche 20 Mai 2007, 23:58 GMT+2 | Retour au début

Blonde dit

A mon avis Thomas parle des annonces google en haut de page... mais ça tu ne peux les supprimer sur ce genre de plateforme.

Mercredi 23 Mai 2007, 13:56 GMT+2 | Retour au début