Quand on vous dit qu'il y a une tonne de fruits magnifiques accompagnés de superbes carottes dans une toute toute petite bouteille, et que tout ça, il faut y croire (essayez de faire tenir une carotte et une pomme cuites et écrasées en purée, dans une bouteille. Qu'est ce que vous obtiendrez ? De la purée si ferme que jamais vous ne pourrez la boire... y-a-ti pas un lézard, là ?)
Pour ceux qui veulent en savoir plus, un dossier scientifique est disponible : il analyse le produit et vous informe par une démonstration qu'il n'y a qu'une très très faible fraction des atouts des fruits et légumes en question et il vous fait comprendre que - ben non - cette petite bouteille n'est en rien équivalente à 200 g de fruits et légumes. Et même - triste nouvelle - même pas de 100 g !
Demandez le dossier scientifique ! Demandez !!
Par Miammiam, Jeudi 15 Mar 2007 à 07:22 GMT+2 dans Coup de gueule d'une nutritionniste (article, RSS)
Vos commentaires
Le Jeudi 15 Mar 2007 à 22:13, par Blogodo
Ben dis donc ! C'est pas joli joli de nous prendre pour des dindes !!
Pourtant, la pub fait jaillir des belles carottes et des pommes "de concours" de cette petite bouteille !!
Finalement, ce sont des légumes et des fruits pygmés ?
Le Vendredi 23 Mar 2007 à 13:09, par frog
Bonjour. Moi aussi je suis nutritionniste et je ne partage pas du tout vos remarques ... Je ne comprends pas bien votre argumentation qui me parait peu scientifique et plutot de l'ordre émotionnel et polémique
1) les légumes "industriels" ont souvent autant, voire plus, d'atouts nutritionnels que par exemple les légumes qui trainent au fond du frigo. Il ne faut pas diaboliser sous pretexte que ce n'est pas du "frais".
2) Evidemment que ce style de produit n'est pas "équivalent" à des fruits et légumes frais . C'est bien pour ça qu'il faut manger des fruits et légumes sous toutes leurs formes : frais et transformés. Il faut varier (voir PNNS). Une pomme fraîche n'est pas "équivalente" à un jus de pomme ni à une compote de pomme (bien sucrée dans la majorité des cas). Pour autant tous ces aliments sont intéressants. Ils restent dans la grande famille des fruits et légumes qu'il faut que nos concitoyens consomment davantage. Tous les coups de pouce sont bienvenus !
3) les produits dont vous parlez ne sont pas des fruits et légumes "cuits et écrasés" ... ce sont des boissons... dans des bouteilles. Si je mets des carottes et des pommes dans ma centrifugeuse, c'est bien un liquide et pas une purée qui ressort.
4) il faut environ 3 kg d'oranges pour faire un litre de jus d'orange. Donc pourquoi pas 200g de fruits et légumes pour faire 100 ml de boisson ?
J 'en ai marre des nutritionnistes qui font des scénario catastrophe autour de produits sous pretexte qu'ils sont industriels ... ouvrons les yeux, heureusement que ces produits existent, et que des industriels sérieux les fabriquent, sinon je n'ose imaginer ce que les gens mangeraient.
Le Vendredi 23 Mar 2007 à 13:26, par Babar
Moi je pense que le problème n'est pas le produit en soit mais la communication qui est faite autour. Pourquoi vouloir nous faire croire à des bénéfices qui ne sont pas ceux du produit ?
Et puis le PNNS, il parle bien de jus 100 % purs fruits ou légumes ? Pas de jus concentrés ?
Le Samedi 24 Mar 2007 à 08:40, par Blogodo
Eh ! Froggie, t'as vraiment rien compris !!
Tu comprends pas que la pub, elle te dit qu'il y a 200 g de Frutis et légumes tout frais qui sortent de la bouteille ? Et d'ailleurs, c'est ce que les consommateurs ont compris à l'unanimité !
Une étude vient d'être réalisée dans ce sens : elle montre clairement que les consommateurs prennent ce produit pour un "remplaceur de la moitié des besoins quotidiens en fruits et légumes".
Or, ce produit n'est pas un jus de fruits et légumes.
Il contient encore moins de nutriments qu'un jus de fruits industriels, frais ou pasteurisé.
il n'apporte pas significativement les nutriments qu'aportent un jus de fuits, ni même une soupe.
donc au mieux, il ne compte que pour une demi-portion de F&L sur vos 5 conseillées par jour.
Vous l'aviez compris, ça, en regardant la pub ???
Le Samedi 24 Mar 2007 à 08:41, par Tango papa
Eh Froggie !
T'as raison : les nutritionnistes, ils n'ont qu'à la fermer, comme ils font d'habitude. Comme ça, tous les abus seront faits et nous n'auront plus à nous plaindre.
Et moi, je retourne à mon Bordeaux. Le producteur m'a asuré qu'il était fait à partir d'un kilo de raisin. Alors, 5 par jour, je peux y aller !!!
Le Mardi 27 Mar 2007 à 11:31, par socrate
Encore une fois ne nous plaignons pas de voir jus de fruits, compotes et salades de fruits envahirent les linéaires. Et maintenant des jus et purées de légumes.. Ces produits, même plus pauvres que leurs matières premières à l'état original, apportent au consommateur une partie de leurs atouts nutritionels.
C'set toujours mieux de les manger que rien du tout ou un dessert gras et sicré.
Le danger réside dans les allégations nutritionnelles fausses.
Place au législateur et à la DGCCRF.
