MiamMiam -

Vous avez l’air, comme ça, de vouloir défendre les femmes et leur cause !? Et pensez-vous qu’il soit valorisant de faire passer vos lectrices pour des connes mononeuronées, incapables de se tenir devant un article griffé en solde ? Ou incapable de garder le-dit-neurone en place lorsque telle ou telle marque lance un sac à main ou une paire de chaussures ? (« incontournable », le « must have», le « impossible de résister »… et autre grotesques qualificatifs tout aussi stupides les uns que les autres). Et j'imagine toutes ces petites secrétaires flamber leur SMIC généré par un CDD sur une paire de chaussures dans lesquelles leur robe ED aura l'air super chouette, vraiment !

Moi, femme, je trouve choquant qu’entre vos articles « bien femme-pensants », vous glissiez des articulets particulièrement insultants pour nous toutes. Laissez la petite Paris à son quotidien peu intéressant et parlez-nous plutôt des Femmes. Les vraies. Celles qui ont toujours fait et feront encore longtemps l’avenir de l’Homme.

Encore une histoire 100 % de matières grasses !!

Quand on va à la chasse au gras, on a parfois de sales surprises !Les frites sont grasses et le coca est sucré. Tout le monde le sait, donc, pas de problème : les choses sont claires.

Mais un biscuit qui apporte 30 % de matières grasses ne laisse pas de trace. Sur les doigts.

Parce que sur les hanches, c'est autre chose !

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Les sodas sont montrés du doigt par les Nutritionnsites... mais restaient favoris du public toujours prêt à en boire jusqu'à plus soif.
Aujourd'hui, les sodistes (!) recherchent l'absolution nutritionnelle en ajoutant quelques nutriments bien populaires, et en jettant au feu le sirop de glucose-fructose...

La loi n’est pas la même pour tous. Et c’est ainsi que l’on voit sur les marchés nord-américains des boissons pétillantes, sans sucre, et sexy grâce à un apport de vitamines ou de nutriments ad hoc.
Ainsi, Coca comme Pepsi proposent, ensemble et au même moment – qui un Diet Coke Plus, qui un TAVA Pepsi Co.
Dans un contexte où les sodas et soft subit une force baisse des ventes, est-ce la bonne façon de renouer avec des consommateurs en trop de sucre, de sirop de glucose-frutose, de calories ?
Dans le contexte actuel d’épidémie d’obésité, surtout aux USA, la guerre des sodas est jouée.
Pour les Consommateurs européens, une récente directive interdira ces allégations. Les Nutritionnistes sont formels : les boissons sucrées ne sont pas un support nutritionnel correct pour une supplémentation.

C'est bien connu, comme idée fausse.


Tout ce qu'il y a sur un marché est forcément frais, sain, anti-industriel...
Que ce soit des légumes, des fruits ou des poissons, mieux vaut toujours aller s'empoisonner sur un marché que sur un marché super ou hyper...
C'est une simple question de bon sens.

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Celui qui parle santé alimentaire pense toujours « cuisson vapeur » et recherche une adduction 100 % eau. A-t-il bien raison ?

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La montée exponentielle des super fruits est-elle une cause ou une conséquence ? Le fait est que les berries sont reines. Qu’elles soient cranne-, rasp- ou straw-, les berries sont légion et font loi.

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On a beau s’égosiller à leur dire, les industriels n’ont d’yeux et d’envie de $ que des plus riches… pourtant, les pauvres aussi mangent. Et tous les jours, en plus !
Alors, pourquoi ne pas se pencher sur ce marché là ?

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Ce qui est gratuit n'a aucune valeur. Autant le savoir tout de suite ! Prenez la culture : livrée dans la rue, dans les musée d'accès gratuit, ou à portée de souris... on pourrait penser qu'on démocratise des arts et métiers alors inaccessibles aux moins nantis. Oui mais. On fait aussi la promotion de la gratuité. Elle devient un dû ! La gratuité devient alors synonyme d'authenticité, versus tout ce qui est commercial, forcément impur. On parle de donner des fruits et légumes, plutôt que de les vendre, pour que chacun puisse avoir la possibilité d'y avoir accès. Alors les fruits et légumes vont perdre toute valeur aux yeux de tous ? Or, l'échange n'est-il pas le propre de l'homme ? Une morceau de pain contre un sourire. Une main tendue contre une chanson. Ce qui est gratuit et donc flux unilatéral n'est-il pas en train de tuer l'humanité ?

Le jus d’orange, il faut le boire en même temps qu’on le presse, sinon, la vitamine C est détruite.
Ou, en clair : il faut se faire greffer un presse-agrumes sur la luette afin de n’en perdre goutte !!
Et oui ! La vitamine C est fragile : elle meurt à la chaleur, sous les rayons lumineux, à cause du temps qui passe ou de l’oxygène de l’air… la preuve :

• Où y a-t-il plus de vitamine C ?
• Dans 100 g de tomates crue ou dans le même poids de pommes de terre bouillies ?
• Dans 100g de poivron cuit ou dans 100 g de haricots verts crus ?
• Dans un pamplemousse frais ou dans le même poids de jus de pamplemousse en bouteille vendu au supermarché ?




Réponses : respectivement, dans les pommes de terre bouillies, les poivrons cuits, et dans le pur jus de pamplemousse !!

Alors vous voyez : la vitamine C n’est pas si fragile que ça.

Un pur jus d’orange ou de pamplemousse de 150 ml suffit à couvrir tous vos besoins quotidiens en vitamine C !


A la vôtre !

Les fruits sont à la mode. Incontestablement.
Que dire des "super fruits" ?

 Les super fruits : un super contenu vitaminique, polyphénolique, un pouvoir antioxydant hors pair... et un super goût en plus !
cassis, groseille, framboise, ... mais aussi pomme à cidre, mûre ou myrtille
Ces fruits ont deux à trois fois plus d'atouts antioxydants que les autres.... Et ils ont aussi du goût !
Un peu de super fruits tous les jours, et votre avenir est assuré !
, et ême si vous les consommez cuits, en compote par exemple, ou ême en tarte !
Et oui : des analyses récentes ont montré que les polyphénols, les pigments vitaminiques n'étaient pas très perturbés par la cuisson et le broyage en purée, le cas échéant.

Enfin, ces super fruits ont tous les atouts que n'ont plus les fruits "frais" de nos marchés !!
A suivre...

Quand on vous dit qu'il y a une tonne de fruits magnifiques accompagnés de superbes carottes dans une toute toute petite bouteille, et que tout ça, il faut y croire (essayez de faire tenir une carotte et une pomme cuites et écrasées en purée, dans une bouteille. Qu'est ce que vous obtiendrez ? De la purée si ferme que jamais vous ne pourrez la boire... y-a-ti pas un lézard, là ?)
Pour ceux qui veulent en savoir plus, un dossier scientifique est disponible : il analyse le produit et vous informe par une démonstration qu'il n'y a qu'une très très faible fraction des atouts des fruits et légumes en question et il vous fait comprendre que - ben non - cette petite bouteille n'est en rien équivalente à 200 g de fruits et légumes. Et même - triste nouvelle - même pas de 100 g !

Demandez le dossier scientifique ! Demandez !!

Bien joli d'innover ! Mais il ne 'agit pas de faire n'importe quoi !!

Des spaghettis au marshmallow ou des biscuits au foie d'escargot... nous, les consommateurs, ça ne nous fait même pas rire !
Alors non : cessez de faire du n'importe quoi.

Nous, nous voulons des innovations qui coulent de source. Des trucs pour lesquels on se dit "mais pourquoi ils ne l'ont pas fait plus tôt ?" ou "pourquoi personne n'y avait pensé avant ?".

Il nous faut des "eurêkas" et pas des gadgets !!!

A nous la boîte de petits pois microondable, l'eau en poudre (c'est plus léger dans un sac), les fruits à boire, les légumes dans un yaourts ou dans des trucs délicieux...

Vous voulez d'autres idées ?

Allez : concours d'idées. Le bloggeur qui aura la meilleure idée de la semaine aura une surprise.

 Toutes les pub disent du bien des margarines, et moi, je ne sais pas pourquoi, une petite voie me dit "billevesées ! Le beurre, c'est bien meilleur !!"
Qui dois-je croire ?

Le beurre est un produit formidable : il possède tout l'éventail des acides gras, des plus courts et simpels aux plus complexes et bénéfiques... Savez vous que le beurre est "riche en Oméga 3 ?"

La margarine ? D'abord il faut savoir de quelle margarine nous parlons car 9 margarines sur 10 sont de piètres produits...

Encore une fois, mieux vaut manger moins, mais mieux.
Quoi de mieux que le beurre cru ? 10 g par jour : c'est une posologie qu'on ne peut refuser à personne !!

En matière de nutrition, les idées reçues sont un formidable média: une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours, le céleri rend intelligent et le gingembre est aphrodisiaque... mais parfois, le fondement scientifique va à l'envers du bon sens, mais, grâce aux bons principes de propagation de la rumeur, les idées fausses circulent à toute vitesse.

 

Il est temps de plastiquer quelques idées fausses et néanmoins reçues.

 

A propos de viande, il est convenu de penser et de dire que les viandes de boeuf et de veau sont "maigres" quand celles de porc et d'agneau sont "grasses".

Or, la lourdeur d'une viande est strictement parallèle à sa grassitude : c'est une litote !

Donc côtes et côtelettes sont au moins aussi grasses que plat de côte et collier. La côte de veau est donc bien plus grasse que le filet mignon de porc.

Réfléchissons avant d'avaler n'importe quoi: votre gras du bide est plus riche que vos pseudos biscotos !

Logique, non ?

 

 Nous vivons dans un monde contenant de l'oxygène, et dans un sens, tant mieux, puisque celui ci nous est indispensable. Nous, c'est non seulement nous autres à deux pattes, mais aussi les animaux, végétaux et microorganismes.
Or, l'oxygène, tel un janus à deux têtes, est aussi indispensables que dangereux. Il nous fait vivre et mourrir.
Rien que ça, devrait nous faire méditer pour le restant de nos existences.
Au lieu de ça, certains sont en quête d'un nouveau Graal. L'immunité oxydative. La protection contre la décrépitude. L'assurance longévité...
mais pour quoi faire, que diable ?

Pour réfléchir sur le double jeu de l'oxygène, aussi bénéfique que maléfique ?

Que non. Juste pour avoir plus de temps pour mettre de la crème préventrice de rides ?

Puisqu'on en est plus à une annerie près, voilà du temps - messieurs mesdames - pour vous anti-rouiller le faciès.
Encore un qui veut mon bonheur !

Coeur, pique ou carreau ? Avez-vous des atouts ?
Avez vous remarqué que certains sont sereins vis-à-vis de la nourriture quand d'autres sont particulièrement anxieux. D'ailleurs, cela ne leur réussit pas.

Les études épidémiologiques nous apprennent que les plus gros consommateurs de glucides sont aussi ceux qui sont le plus souvent proches de leur poids de forme. Tout le monde sait que l'équilibre voudrait que la moitié des calories quotidiennes soit apportée par des glucides. Est-ce que les gros consommateurs de glucides, parce qu'ils ont une alimentation équilibrée, peuvent manger plus et mieux sans préjudice pour le poids ? Ou est-ce que ces gens, qui ont un métabolisme "facile" peuvent alors se permettre de manger plus que les autres ?
Il faut savoir que les sujets qui font souvent des régimes privations mangent finalement moins que les autres et ont plus de problèmes de poids.
Alors : apprenons à nos enfants à manger du pain au quotidien, et à considérer les mets riches comme des "concentrés" à consommer avec modération.
Ainsi, ce qui "fait maigrir" ce n'est pas de manger un gros steak avec de la salade. Mais plutôt 4 pommes de terre et le volume d'un oeuf en protéine de son choix (oeuf, viande ou poisson).
Pour garder un poids stable, il ne faut pas lancer les dés génétiques. Il faut juste avoir un peu de raison et écouter les anciens. Car les vieilles habitudes ne sont pas toutes mauvaises !

Sous prétexte qu'on est en 2007, aucune incartade n'est permise au "risque 0". Ou, si vous préférez, le "sans risque", qu'on devrait plutôt nommer "tous risques" comme l'assurance qui porte son nom.

Manger une pomme sans la laver ? Berk.
Rincer 3 fois la salade au minimum. Rerincer les salades prêtes à consommer, comme si elles n'étaient, justement, pas prêtes assez.
Doit-on laver le vin avant de l'avaler ?
Mais quel effroi quand cet enfant de 6 ans, me voyant manger une cerise dans l'arbre, d'un air écoeuré me dit "beurk, et si un oiseau avait fait pipi dessus ?".
Et tout ça dans une zone encore vierge de grippe aviaire !
A force de trop se mettre à l'abri de tout, on finira par réellement s'emmerder, sur cette planète.
Alors comme la fosse, je suis sceptique

Dans nos sociétés, l'habit fait le moine. Mettez une chevelure blonde et du rouge à lèvres, et immédiatement, votre QI apparent s'effondre comme un cours de bourse new-yorkais.

Et - toutes proportions gardées - si vous faites paraître un panier de fraises juteuses et rouges sur un étui de 4 yaourts aromatisés, nul ne s'opposera à l'idée que les yaourts contiennent ces belles fraises. Pourtant, il n'en est rien.

Aussi avez-vous intérêt - je parle au nom de votre estomac et de votre espérance de vie réunis - à lire soigneusement les emballages de ce que vous achetez.

Le Nutella, justement. Que croyez-vous qu'il y ait dedans ? Principalement des noisettes ? Que nenni.

plein de bon lait, comme dit la pub ? Pas si sûr.

Alors que fait la police ? Justement, parlons-en.

La police alimentaire est quasi-inexistante et très peu armée. Une simple question de moyens, et donc, de volonté politique. Et puisque justement, le JT parle beaucoup de politique, n'est-il pas temps de pétitionner pour que les services de la DGCCRF soient plus dotés, en moyens et en personnels ?

Allez : envoyez vos noms et signature. On réussira peut-être à faire quelque chose.