Mardi 27 Fév 2007
Du lard ou du cochon ?
Par Miammiam, Mardi 27 Fév 2007 à 14:09 GMT+2 dans La Tête et la Panse
Pauvre cochon. Il est devenu - contre son gré - le symbole du bâfrement indifféremment de bonnes et de mauvaises choses.
Pourtant, le gras qu'il se fait est comme une boîte noire : il est la mémoire des menus fait au fil du temps. S'il mange du bon gras, sa barde sera insaturée et donc, bonne pour notre santé. Mais si d'aventure il consommait de vieilles huiles saturées ou rances, sa couenne serait dure, raide, saturée et donc, bien néfaste.
Je vous rassure, il en est de même pour nous, omnivore comme le cochon. Nous stockons ce que nous mangeons.
Ainsi, si vous faites une carotte dans la cellulite d'une mama italienne (pardon madame), vous y verrez des globules d'huile d'olive. Une bonne mère du nord ? Des globules de beurre ou de crème. En dehors de toute dimension poétique, ce phénomène est une preuve matérielle simple : oui, nous sommes ce que nous mangeons.
Bon appétit
Selon l' étude de l'institut Opinion Way 2006, les Français sont nombreux à penser que les alicaments permettant de lutter contre le cholestérol sont bons pour la santé. Parmi les personnes qui se déclarent préoccupées par leur cholestérol : plus des deux tiers (67%) préfèrent consommer un produit qui aide à baisser le taux de cholestérol plutôt que de consommer un produit traditionnel,
Ils symbolisent la taille idéale, le raisonnable gastronomique, le nec plus ultra de la fraîcheur.
Les légumes transformés sont bien pratiques, mais les consommateurs pensent souvent qu'ils sont "moins biens pourvus nutritionnellement" que le frais. Qu'en est-il de leur rétention en nutriments intéressants ?
Les habitudes de consommation alimentaire ont beaucoup changé depuis l’adoption des 35 h et des RTT. Alors que les personnes passaient de moins en moins de temps dans leur cuisine, les revoilà, transfigurés, à partager leur estomac entre des journées continues où le déjeuner sur le pouce est de mise (surtout, passer le moins de temps possible au boulot) et les RTT, lors desquelles cuisiner devient un loisir, un art de vivre, une façon d’exprimer sa créativité et d’assurer ainsi son développement personnel.
Un nouveau Coca 0 est sorti.
Lorsque vous suivez un régime ou faites attention à ne pas prendre de poids, que choisissez-vous ? Au restaurant ou à la cantine : viande ou poisson ?
Lorsqu'on fait attention à sa ligne et que l'on surveille son poids, que vaut-il mieux choisir vrs 16 h lorsqu'on a un grand trou ? Une pomme ou une banane ?
RTT obligent.
A défaut de perdre des kilos, vous perdrez la tête...
On est foutu on mange trop. Mais la saison des régimes - telle la comète de Halley - est en approche de la planète Terre.



