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Miammiam

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Je suis nutritionniste et très attachée à l'éthique. Gourmande, je ne jette l'opprobre sur aucun aliment, fut-il gras, sucré ou pire. Mais quand on utilise la nutrition comme faire-valoir, sans aucune légitimité, j'explose !

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Les cèpes sont-ils riches en antioxydants ?

Jeudi 2 Novembre 2006, 17:48 GMT+2Par MiammiamCet article a été lu 2 fois
Année de tous les champignons, 2006 sera un record. Amanite des Césars, cèpes et bolets en tous genres, girolles, coprins ou pieds de mouton.Mais au fait : y a t il des antioxydants dans les cèpes ? A défaut de les contenir, la recherche et la cueillette des cèpes valent à elles seules tous les anti-rides du monde. Marcher au couvert est formidablement un bon moyen d'aller aux sources de jouvence.
CQFD Hervé
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